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拉萨投入150台肉品检测仪市民吃上放心肉

发布日期:2021-02-28 21:05

  目前,拉萨市的鲜猪肉销售情况正在回暖,冻猪肉销售也开始进入旺季。为了让拉萨市民吃上放心肉,做好肉制品的检疫检测,拉萨市首次引进150多台(套)肉品速效检测仪器,即将投入使用。这种速效检测仪器在检测病害肉、瘦肉精、细菌等方面大大提高了检测效率,有着很强的科学性和技术含量。速效检测仪器的投入使用,从根本上控制了“问题肉”入市,使广大市民在买肉时不再担心肉制品的质量,也吃得放心。

  以前拉萨肉制品检测主要通过检疫人员的肉眼观察,并根据经验来判断肉质品合格与否,这不能彻底杜绝问题肉制品在市场上销售,存在很多弊端。这批快速检测仪器设备的引进,结束了以往只靠感官和经验判定检疫结果的历史。

  由于气温回升,很多肉制品容易变质,为了加强监督检测,拉萨市相关部门要求凡是经营冻肉的商户必须要有冰箱、冻库等相关的设备,并且每天要通电,保证肉制品不变质。拉萨市动植物检疫监督所在各大批发市场、牛羊肉定点屠宰场、生猪定点屠宰场、禽畜交易市场等都发放了消毒药,加强防疫。

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