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沪8批发市场今起检测瘦肉精 结果实行日报制

发布日期:2021-07-12 13:19

  今天起,上海农产品批发市场、曹安路批发市场等8家批发市场将正式开展瘦肉精残留快速检测,凡是直接从外地进货的猪肉及内脏都必须按规定的比例进行抽检,检测结果将实行“日报告”制度,上报辖区食品药品监督所。

  昨天,市食药监局和市经委、市整规办、市农委畜牧办、市肉类行业协会召集本市各大屠宰场、肉类批发市场和部分肉类运销户,召开了加强肉类安全专题会议,要求各批发市场、屠宰场加强猪肉及其制品的安全管理,落实瘦肉精自检制度。

  一旦瘦肉精快速检测呈阳性,屠宰场和批发市场就必须立即控制该猪肉批次,随即向辖区食药监部门报告。食药监督部门随后将对阳性猪肉进行扩大2倍数量的重新采样复测,若仍然阳性,将实施暂控,并将样品送市食品药品检验所确认检测,确认结果阴性,予以解封,若确认阳性,将依法查处。

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