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省计量院里的裁判 从十万吨肉中揪出50克瘦肉精

发布日期:2021-04-03 06:44

  根据《2016年河南省服务业重点领域发展行动方案》的要求,我省在今年要加快第三方检验检测认证服务机构发展。其中明确提出,要加快检验检测认证基地建设,加快国家质检中心郑州综合检测基地的建设,新建中低压输配电设备、玉石金银饰品等国家和升级质检中心,提升食品农产品国家检测重点实验室公共检测平台服务功能。近日,记者走进省产品质量监督检验院(下简称省质检院)、省计量科学院研究院(下简称省计量院)等各家检验检测实验室,对各类“身负异能”检测设备进行了实地探访,在为您揭开这些曾经不为公众所知实验室的神秘面纱的同时,也让大家认识一下,未来将成为生产性服务业的第三方检测机构是啥样?

  在郑东新区博学路与白佛南路交叉口附近的一个大院儿里,一座挂有国徽与天平徽章的大楼及附属实验楼已近竣工。这里便是国家质检中心郑州综合检测基地的所在地。

  一名正在现场进行施工的工作人员告诉记者,目前,检测基地内的建筑均已临近交工。其中,E1、E2实验楼以及综合楼已交过钥匙,正式投入使用指日可待。

  那么这座由众多实验室构成的检测基地未来将承担起哪些职能呢?据河南省质量技术监督局相关负责人介绍,基地正式启用后,包括省质检院、省计量院、河南省特种设备安全检测研究院以及5个国家质检中心都将迁入其中。工作人员也向记者透露,在综合检测基地的基础上,我省还将争取国家检验检测认证产业集聚区落户河南。

  为了一探这即将启航的“检测航母”的“火力”究竟如何?记者近日对即将迁入这里的两家研究所进行了探访。

  位于东明路与顺河路交叉口附近的一个小院,是省质检院的所在地,走进该院的国家粮油及肉制品质量监督检验中心,记者如同走进了一个“仪器的丛林”,身边用各种导管连接着各式各样瓶瓶罐罐的仪器正在通过读数,向实验员展示着自己的工作成果。

  指着身旁一台约1米见方的仪器,中心副主任陶健博士介绍说,这台名为气相质谱联用仪的检测仪器好比一块“照妖镜”,食品中的农药残留、“瘦肉精”、苏丹红等“舌尖儿隐患”,都能在它眼中“现出原形”。以大家耳熟能详的“瘦肉精”为例,它的检出限约能达到0.5微克/千克,也就是说在10万吨肉中如果含有50克(约为一个鸡蛋的重量)的“瘦肉精”,即可被这台仪器检出。

  与这间实验室一楼之隔的是国家新近批复成立的玉石金银饰品国家级质检中心,具备着检验金含量千分之999.99的金及其合金饰品的能力。“这就是老百姓俗称的‘5个9’,目前由国家认证,具备这样检测能力的机构不超过10家。”中心副主任刘楠自豪地对记者说。

  各类精密仪器之所以能拥有“火眼金睛”,离不开其背后精确的度量衡。而坐落在郑州花园路上的省计量院,就扮演着“裁判的裁判”这一角色。

  在省计量院小质量实验室一隅,有台被工作人员称为“宝贝”,可度量出千万分之一克微小差别的天平。为了见证它的实力,前来采访的记者决定给它“出道题”:记者先从采访本上撕下了一块约两毫米乘五毫米的小纸片放在天平上称重,待数据稳定后,天平给出了“5.0850”毫克的读数。随后,记者用镊子把小纸片取出,并用笔在上面轻轻画上一道,再放到天平上称重。

  “5.0953毫克!”中性笔所画的笔痕重量:“0.0103毫克”的重量已被它读出。

  做完这则实验,站在这台“宝贝”一侧,记者发现这台天平的读数会跟随着自己的呼吸而发生变化。工作人员告诉记者,这是天平所称出的“呼吸重量”,因呼吸而产生的微小气流,已被明察秋毫的它所捕捉。

  今年年初,汤阴县37名曾经分属质检、食药监、农业、畜牧4个部门的37名技术人员告别了之前的单位,成为了一家新单位的主人。在今年年底前,包括卫生计生、水务、粮食、林业4个部门的检验检测职能也将加入其中。这家在未来将实现功能“N合一”的新单位名为“汤阴县产品质量检验检测中心”,由县政府直管,将承担起县内相关部门食品、药品、农畜产品、医疗器械、化妆品及其他产品质量检验检测与相关单位委托的质量(技术)鉴定等任务。

  “县一级按‘同城同类’的原则进行整合,目前也已有了‘汤阴范本’,省市两级的方案还在前期调研中。”省质监局相关负责人对记者说。记者陈骏文图

  王立卓冉冉升起却让人揪心 误服瘦肉精的麻烦未了,这两天中国游泳的目光聚焦在广东佛山,2016年全国游泳冠军赛暨里约奥运选拔赛在这里举行。要不是冠军赛之前中国泳协那一纸警告处分,作为中国男子游泳的未来之星,才18岁的王立卓的未来也许会被我们更看好。

  国家食品药品监督管理总局2015年公布的65批次食品不合格通告显示,金锣公司生产的生鲜肉被抽检出含有瘦肉精,这已是金锣食品2015年第二次登上黑榜。“不合格产品信息”显示,被抽检单位为哈尔滨联强商业发展有限公司道里菜市场金锣冷鲜肉专柜,生产时间为“2015年6月2日”,“标准值”一栏则为“禁止使用”。

  12月3日,锦江区市场监督管理局对青石桥市场进行专项抽检,共抽检了8家商铺,其中包含两家涉嫌销售含有瘦肉精肥牛的商铺。而在青石桥市场内,锦江区市场监督管理局食品稽查科负责人带队对该市场内张娃海鲜冻品、小唐冻品经营部内的涉案肥牛进行扣押。

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